炎夏中來一杯味道清甜,冷熱皆宜的粟米鬚生熟薏米水,可清熱利濕及消腫。
此茶飲具清熱袪濕、消水腫等效用,冷熱皆宜,適合在潮濕的春夏天飲用。
材料 (4人份量)
粟米鬚 1 斤
生熟薏米 $5
入廚小貼士
將金針菜打結口感更爽脆!
做法
粟米鬚清洗乾淨,生熟薏米用水浸一浸;
水滾後將所有材料放入,大火滾起後煲15分鐘,轉細火繼續煲45分鐘,最後熄火焗15分鐘便可。
資料來源
Green Monday
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2022年05月29日 08:10