【綠在家中GIY】冬瓜粟米素羹

材料

冬瓜        1厚片(約200G)

粟米湯     1盒

腐竹        1碗

入廚小貼士

- 冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積。

- 腐竹則營養價值之高，含膳食纖維，對人體非常有益。

- 粟米則健脾和胃，補虛損，除煩止渴，通利小便。

做法

第1步

先將冬瓜去皮，切小粒。

第2步

腐竹用水浸一會至軟，備用。

第3步

燒熱一鍋水，隔水蒸冬瓜粒15分鐘。

第4步

再燒滾2碗水，加入粟米湯及冬瓜粒烹煮10分鐘。

第5步

最後加入腐竹及鹽調味即可。