食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸''，好讓各位從此無需傷腦筋，輕輕鬆鬆煮好每一天！
星期六／日 三餸一湯食譜推介
資料來源
資料轉載自《食物環境衛生署網頁》，並根據香港特別行政區政府批出的特許複製。版權所有。
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柚皮要做得好食，先要除去苦澀味，考考你的廚藝。
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柚皮入饌可算物盡其用，但要去除柚皮的苦澀味則很考功夫。
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蝦仁吃得多，但炒菠菜就未試過
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柚皮煮得好食，除工序繁複外，並要加入燒豬油才能令味道提升。
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2023年05月27日 14:21