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👩‍🍳 【Denice x Adrien 輕談食療分享】第十六集 金橘長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2021年06月02日 10:00

每逢星期三,Chef Denice和Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef Denice Wai YouTube é »é“和大家見面!

 

Dr. Adrien 會講解金橘的中醫食療功效; Chef Denice 也會分享簡單好味的蜜餞金骨食譜。

 

第十六集 â€“ é‡‘橘

Video and Photo by Ryan Lai

Dr. Adrien Ip Registered TCM Vancouver Canada

Denice Wai Founder of 6 Senses Cooking Studio


蜜餞金骨 食譜分享

 

材料:

一字腩排 500 克

雞蛋 打勻 1隻

粟粉 1/4杯

 

金橘醬汁:

金橘洗淨、去籽切件 2 杯

橙汁 半杯

橙皮茸 1 湯匙

糖 半杯 辣椒乾碎 2 湯匙

 

醃料 :

鹽 3茶匙

胡椒粉 1茶匙

 

做法:

腩排用醃料拌勻醃30分鐘

金橘醬汁料放入鍋內用中火煮至糖溶解及濃身。熄火備用

醃好腩排拌入蛋汁,再沾上粟粉; 中火下在平底鑊放入油半煎炸腩排至金黃熟透,瀝乾。

中火下用另一平底鑊加入熟腩排, 金橘醬汁快手炒勻煮至熱透,上碟

資料來源
Chef Denice Wai YouTube頻道 x 6 Senses Cooking Studio Facebook page
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wah2021
2021年10月29日 10:52
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KLHO
2021年06月20日 22:34
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lanahosiuying
2021年06月20日 22:34
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HoSiuYing
2021年06月20日 22:33
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宋光
2021年06月15日 07:30
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2021年06月15日 07:16
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meiwan
2021年06月07日 04:39
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ggk
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thomaskkl
2021年06月06日 22:16
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robinyu
2021年06月06日 22:08
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Portia to
2021年06月06日 21:52
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ee4405
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ClintonFong
2021年06月06日 11:43
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ClintonFong
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華姐
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cc
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moonwalk
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Henry_Chan
2021年06月03日 12:20
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周
2021年06月02日 22:50
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seezee
2021年06月02日 22:48
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angelc
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giging2649
2021年06月02日 15:37
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Vicky
2021年06月02日 14:21
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ting
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KYC
2021年06月02日 12:31
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chunbo
2021年06月02日 11:53
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