隨時隨地食得有「營」 - 慶祝節日時

對於許多香港人來說，吃吃喝喝是慶祝節日的重點活動。在面對大量美味佳餚和小吃時，很多人最後都會忍不住吃得太多，導致體重增加。

為了避免在假期增加額外體重及擴大腰圍，懂得健康之道的人應該認識各種「派對脂肪陷阱」、做好抗拒節日飲食誘惑的準備及堅持健康飲食的原則。以下是一些讓你在節日時，無論在家中或外出用膳，都能控制體重的建議。

選擇低脂、低糖、低鹽和高纖的食物

• 選擇瘦肉及去除肉類中所有見到的脂肪。禽肉要去皮。
• 以額外分量的蔬菜代替肉類。
• 限制進食經過加工處理的肉食，例如火腿、腸仔及薩拉米香腸。
• 挑選蒸、烤、焗或燒的菜式來代替油炸的食物。
• 避免在食物中加入額外的糖，在烹飪時減少用糖的份量。
• 避免高脂的甜品。以新鮮的水果和乾果作為節日甜點的主要材料。
• 以水果、新鮮蔬菜（如車厘茄、小甘筍、黃瓜或芹菜條等）、無加鹽的果仁或小麥餅乾代替薯片、朱古力、蛋糕和糖果等零食。

吃得正確

• 經常以健康的早餐作為一天的開始，因吃早餐可以幫助調節食慾和增加新陳代謝。
• 不要餓著肚子去參加雞尾酒會、聯歡會或晚宴。如感到肚餓，可先進食一些低脂及健康的小吃，以避免在宴會時因飢餓而把眼前的食物全都吃光。

控制份量、慢慢地進食

• 小心進食過量，尤其是與家人和朋友歡聚的時候。
• 使用較小的碟子，控制食物份量。點選份量適中的飯餐或與朋友一起分享。
• 面對自助餐大量的節日美食時，每種菜式都只吃少許，這樣還可以品嘗更多種類的食物。站或坐於遠離擺放食物桌子的地方，多費點氣力去拿取食物。
• 當別人準備給你加添食物或遞上肥膩的食物時，要堅決地說：「不，謝謝你。我真的飽了。」
• 慢慢地吃，這會讓你早點有吃飽的感覺而吃少一點。一旦覺得肚飽，便要停止進食。不要勉強吃完碟上的所有食物。

精明地選擇飲品

• 少飲含酒精的飲料、汽水和其他添加了糖的飲料。
• 選擇水（清水或有氣的礦泉水）、中國茶或清湯，以減少從飲料攝取額外的熱量。

健康警示

雖然每次在假期增加的體重看似輕微，但是這些額外的重量很可能會被保留及累積，最後成為體重大幅增加的主要因素。