每逢星期三,Chef Denice和Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef Denice Wai YouTube 頻道和大家見面!
今集Dr. Adrien 會講解花生的中醫食療功效;Chef Denice會示範味噌花生壽司的做法。
第二十四集 花生
Video by: Ryan Lai
Dr. Adrien Ip, Registered TCM Vancouver Canada
Denice Wai, Founder of 6 Senses Cooking Studio
味噌花生壽司 食譜分享
材料:
壽司飯
紫菜條
已去殻已去衣已烤無味花生 1 杯
日式味噌醬 半杯
糖 1/3 杯
水 1/4 杯
做法:
味噌醬、糖、水放入鍋內拌勻、中火煮至滾起;加入花生調慢火煮至杰身。
熄火、待涼備用 用1-2 湯匙壽司飯放在保鮮紙上、做手做成三角形壽司、紫菜條包住壽司、放上1 茶匙味噌花生
資料來源
Chef Denice Wai YouTube頻道 x 6 Senses Cooking Studio Facebook page
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2022年06月23日 07:00