食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸''，好讓各位從此無需傷腦筋，輕輕鬆鬆煮好每一天！
星期三 三餸一湯食譜推介
資料來源
資料轉載自《食物環境衛生署網頁》，並根據香港特別行政區政府批出的特許複製。版權所有。
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涼瓜煮蛤肉涼瓜味苦,但用蛤肉煮可以減少苦味.
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涼瓜有若味,但這個涼瓜煮蛤肉,因為有蛤肉的鮮味所以唔覺苦.
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通常用蝦皮代替蝦米來煮節瓜粉絲，同樣惹味。
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中國人喜歡這湯老人家話可以"降火"
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豆腐魚頭湯再加番茄可提升食慾。
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節瓜粉絲蝦米，加入蒜蓉和蝦米一齊爆香，才放入節瓜煮特別美和美味。
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2024年11月09日 09:24