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【Denice x Adrien 輕談食療分享】第二十七集 牛油果長青網文章

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Submitted by 長青網管理員 on 2021年08月18日 09:39

每逢星期三,Chef Denice和Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef Denice Wai YouTube 頻道和大家見面!

 

今集Dr. Adrien 會講解牛油果的中醫食療功效。Chef  Denice會示範牛油果湯的做法。

 

第二十七集 牛油果


 


Video by: Ryan Lai

Dr. Adrien Ip, Registered TCM Vancouver Canada

Denice Wai, Founder of 6 Senses Cooking Studio


牛油果湯 食譜分享

 

材料:

油 1湯匙

洋蔥, 切碎 半個

麵粉 1湯匙

菜湯 2 1/3杯

大牛油果  1個

(牛油果去皮, 去核壓成蓉待用)

牛奶 ¼杯

黃甜椒, 切幼粒 ¼個

紅甜椒, 切幼粒 ¼個

甜椒粉 半茶匙

 

做法:

中火油落鑊炒香洋蔥

灑入麵粉與洋蔥炒勻

不停炒勻, 慢慢加入菜湯

煮滾, 加入牛油果蓉, 鹽及胡椒粉調味; 慢火煮5分鐘

加入牛奶煮滾; 用攪拌器打至均勻

倒入碗內撤上辣椒粉放入黃紅甜椒粒

 

小貼士:要用熟牛油果烹調、不然會影響湯的口感

資料來源
Chef Denice Wai YouTube頻道 x 6 Senses Cooking Studio Facebook page
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ttsuipy
2022年06月25日 07:43
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ywtsang
2021年10月10日 11:28
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YY2011
2021年08月23日 07:06

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YY2011
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meiwan
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ggk
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ee4405
2021年08月22日 20:40
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2021年08月22日 14:57
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robinyu
2021年08月21日 23:50
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Portia to
2021年08月21日 23:41
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fong
2021年08月21日 08:53
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華姐
2021年08月19日 20:15
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楊惠儀
2021年08月19日 09:50
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楊惠儀
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豬仔
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angelc
2021年08月18日 18:55
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Henry_Chan
2021年08月18日 16:11
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玉環
2021年08月18日 14:00
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玉環
2021年08月18日 12:46
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KYC
2021年08月18日 12:26
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Marvin
2021年08月18日 11:38
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Hang
2021年08月18日 11:10
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lorettatang
2021年08月18日 11:07
可以用牛油果壓蓉加黑椒碎及檸檬汁塗麵包或梳打餅
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Charmliving
2021年08月18日 11:00
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wendy
2021年08月18日 10:49
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Y.H.L.
2021年08月18日 10:47
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chunbo
2021年08月18日 09:58
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wah2021
2021年08月18日 09:54
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