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【Denice x Adrien 輕談食療分享】第三十集 牛腱長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2021年09月08日 13:13

每逢星期三,Chef Denice和Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef Denice Wai YouTube 頻道和大家見面!

 

今集Dr.Adrien會為大家講解牛腱的中醫食療功效;而Chef Denice會示範及分享「番茄燉牛腱濃湯」 食譜!

 

第三十集 牛腱


 


Video by: Ryan Lai

Dr. Adrien Ip, Registered TCM Vancouver Canada

Denice Wai, Founder of 6 Senses Cooking Studio


「番茄燉牛腱濃湯」 食譜分享

 

材料:

有骨牛腱 2 磅

牛油 2 湯匙

蒜頭切碎 1 湯匙

小洋蔥切幼條 1 個

甘荀、去皮切件 1 條

白酒 1/4 杯

番茄粒 450 亳升

蔬菜濃湯 1/4 杯

鹽及黑胡椒粉調味

 

做法:

中火下、牛油落鑊煮溶;牛腱落鑊煎封每面然後上碟備用

原鑊加入蒜頭碎、洋蔥爆香;加入甘荀件炒勻;加入白酒煮至白酒略收乾;加入番茄粒、蔬菜濃湯、煎封牛腱、煮滾盍上調慢火煮2-3 小時至牛腱霖身、湯汁濃身、鹽及黑胡椒粉調味。熄火。

資料來源
Chef Denice Wai YouTube頻道 x 6 Senses Cooking Studio Facebook page
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ywtsang
2021年11月07日 19:00
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Chansc
2021年10月02日 18:08
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meiwan
2021年09月20日 05:12
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2021年09月13日 23:47
收到,謝謝!
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robinyu
2021年09月12日 21:24
thx
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Portia to
2021年09月12日 21:02
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ee4405
2021年09月12日 20:58
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華姐
2021年09月12日 20:55
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ee4403
2021年09月12日 15:11
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cc
2021年09月12日 10:17
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Hang
2021年09月12日 10:17
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Charmliving
2021年09月12日 10:10
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Y.H.L.
2021年09月12日 10:01
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fong
2021年09月10日 09:23
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eva
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AMY
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豬仔
2021年09月09日 09:07
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K K
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ggk
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seezee
2021年09月08日 22:59
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玉環
2021年09月08日 21:10
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玉環
2021年09月08日 19:58
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Henry_Chan
2021年09月08日 17:07
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chunbo
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ting
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KYC
2021年09月08日 15:01
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lorettatang
2021年09月08日 14:21
不吃牛的人沒有口福了。
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angelc
2021年09月08日 13:49
多謝分享!
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