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【綠在家中GIY】雪燕紅棗桂圓蓮子糖水長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2021年10月11日 10:26

天氣乾燥漸涼,不妨來一碗以「平民燕窩」雪燕泡製的糖水來滋潤一下!

材料(2人份量)

紅棗 6 粒

桂圓 20 粒

蓮子 20 粒

雪燕 3 粒

黑糖 50g

水  800ml

第1步

雪燕先浸大約9小時,發起後用水浸住撈起雪燕淨底雜質,乾淨後的雪燕盛起備用;

雪燕先浸大約9小時,發起後用水浸住撈起雪燕淨底雜質,乾淨後的雪燕盛起備用;

 

第2步

紅棗、桂圓和蓮子洗乾淨後,紅棗和蓮子去芯;

紅棗、桂圓和蓮子洗乾淨後,紅棗和蓮子去芯;

 

第3步

水滾後放入紅棗桂圓和蓮子,大火滾起後轉細火煲15分鐘,然後再加入雪燕和黑糖繼續煮15分鐘便完成

水滾後放入紅棗桂圓和蓮子,大火滾起後轉細火煲15分鐘,然後再加入雪燕和黑糖繼續煮15分鐘便完成

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Green Monday
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Chansc
2021年10月22日 23:57
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Chansc
2021年10月16日 10:00
very good 👍🙏
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thomaskkl
2021年10月15日 23:23
thx
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KYC
2021年10月15日 12:43
thanks
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meiwan
2021年10月15日 05:06
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ggk
2021年10月15日 01:58
合我意
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robinyu
2021年10月14日 21:38
thx
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ee4405
2021年10月14日 21:29
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Portia to
2021年10月14日 21:28
thx
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ee4403
2021年10月14日 21:15
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clchan
2021年10月14日 17:24
Thx
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cc
2021年10月13日 10:38
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楊惠儀
2021年10月13日 08:45
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楊惠儀
2021年10月13日 08:45
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KYC
2021年10月12日 10:50
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choyki
2021年10月12日 09:41
雪燕是一種名為雪燕樹(Gum Tragacanth)的木髓分泌物凝固而成,被譽為「植物燕窩」,從賣相到食味、口感,雪燕都極像燕窩,但每百克只是 100 元左右,價錢不及燕窩的十份之一,因而有「平民燕窩」之稱。
優質雪燕在未經浸發的固體狀時,應有一股天然酸味(不是刺鼻的化學酸味),如果沒有任氣味,可能是假貨。
https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/article/wellness/ingredient-snow-swallow
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lofuk
2021年10月12日 09:07
多謝
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e123tam
2021年10月12日 08:30
多謝分享 !
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chunbo
2021年10月12日 06:09
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K K
2021年10月12日 06:05
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angelc
2021年10月11日 22:30
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2021年10月11日 22:17
合用!
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lorettatang
2021年10月11日 20:19
滋潤好味糖水。
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玉環
2021年10月11日 20:00
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玉環
2021年10月11日 17:50
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Henry_Chan
2021年10月11日 17:26
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lofuk
2021年10月11日 16:41
多謝
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seezee
2021年10月11日 15:00
謝謝分享
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