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【Denice x Adrien 輕談食療分享】第三十七集 西瓜長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2021年10月27日 14:40

每逢星期三,Chef Denice 和 Dr. Adrien (溫哥華註冊中醫師)會在6 Senses Cooking Studio Facebook page及Chef Denice Wai YouTube 頻道和大家見面!

 

今集Dr. Adrien 會講解西瓜的中醫食療功效;而Chef Denice 會示範「西瓜布甸」的做法。

 

第三十七集 西瓜


 

Video by: Ryan Lai

Dr. Adrien Ip, Registered TCM Vancouver Canada

Denice Wai, Founder of 6 Senses Cooking Studio


西瓜布甸 食譜分享

 

材料:

無籽西瓜、去皮切粒 4 杯

粟粉 2-3 湯匙

糖 1/4 杯

雲哩拿油 2 茶匙

檸檬汁 2 湯匙

開心果碎 適量

 

做法:

用手捧攪碎器將西瓜打成蓉然後隔渣、預留約3杯西瓜汁備用

粟粉與2 湯匙西瓜汁拌勻、備用

將西瓜汁、檸檬汁、雲哩拿油、糖倒入鍋內;中火煮滾加入粟粉汁拌勻、煮3-5 分鐘至所有材料煮滾。熄火

將煮好西瓜混合液過篩然後倒入玻璃杯內待微涼、放入雪櫃雪3 小時以上或至實身;放上開心果碎 裝飾

資料來源
Chef Denice Wai YouTube頻道 x 6 Senses Cooking Studio Facebook page
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eva
2021年11月21日 12:11
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宋光
2021年11月08日 07:21
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ggk
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Chansc
2021年11月06日 23:44
good health 🙏
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lofuk
2021年11月03日 05:12
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meiwan
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ee4405
2021年10月31日 20:50
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2021年10月31日 20:29
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Anna
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giging2649
2021年10月29日 18:48
謝謝
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KYC
2021年10月29日 12:25
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choyki
2021年10月28日 09:49
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豬仔
2021年10月28日 08:30
thx
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K K
2021年10月28日 07:07
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chunbo
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2021年10月28日 01:36
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seezee
2021年10月27日 22:18
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angelc
2021年10月27日 22:14
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2021年10月27日 20:45
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玉環
2021年10月27日 18:57
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Henry_Chan
2021年10月27日 18:42
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玉環
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Marvin
2021年10月27日 16:56
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KYC
2021年10月27日 16:56
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lorettatang
2021年10月27日 16:05
芒果布甸食得多,西瓜布甸第一次聽聞,真是孤陋寡聞。
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lofuk
2021年10月27日 15:32
多謝!
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玉環
2021年10月27日 15:31
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