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「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 「杞子魚湯竹笙龍脷柳卷」食諎分享長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2021年11月05日 09:30

簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。


杞子魚湯竹笙龍脷柳卷 食譜分享

 

份量:2人

需時:15分鐘

 

材料:

竹笙 6條

露荀 6條

龍脷柳 1/2條

杞子 6粒

魚湯 120克

鹽 適量

 

 

做法 :

  1. 龍脷柳洗淨用廚紙印乾水分,切成條狀
  2. 竹笙浸軟,切去頭尾
  3. 露荀去皮切成2段
  4. 將龍脷柳及露荀放入竹笙
  5. 加入魚湯及杞子, 蒸8分鐘

 

小貼士:露荀外皮及尾部的纖維比較粗,鮮議在烹調時去皮及切去尾部約1cm

 

杞子魚湯竹笙龍脷柳卷1

 

杞子魚湯竹笙龍脷柳卷2

 

杞子魚湯竹笙龍脷柳卷

資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室 Chef Carol 提供
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Vicky
2021年11月08日 22:09
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ggk
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wendy
2021年11月07日 09:53
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2021年11月07日 09:03
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meiwan
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eva
2021年11月06日 23:57
Thanks…
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fong
2021年11月06日 23:56
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Chansc
2021年11月06日 23:38
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ee4405
2021年11月06日 20:48
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giging2649
2021年11月06日 03:50
Thanks
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KYC
2021年11月05日 21:00
thanks
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玉環
2021年11月05日 19:55
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Anna
2021年11月05日 19:11
thks
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seezee
2021年11月05日 17:40
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miss.to
2021年11月05日 15:55
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Henry_Chan
2021年11月05日 14:56
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K K
2021年11月05日 13:03
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cc
2021年11月05日 12:58
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lofuk
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angelc
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chunbo
2021年11月05日 12:19
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lorettatang
2021年11月05日 11:13
味道清淡可口。
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choyki
2021年11月05日 09:45
好似幾好喎
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豬仔
2021年11月05日 09:28
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