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「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 「淮山沙參蟲草花素湯 」食諎分享長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2021年11月19日 09:20

簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。


淮山沙參蟲草花素湯

 

份量:2人

需時:45分鐘

 

材料:

鮮淮山 200克

沙參 30克

蟲草花 30克

杞子 30克

蜜棗 2粒

栗子 60克

清水 1000毫升

鹽 適量

 

做法 :

  1. 鮮淮山去皮切件
  2. 清水倒入鍋中,加入所有材料,以大火煮沸後轉成小火煲1小時
  3. 加入鹽調味

 

小貼士:淮山汁液會引致皮膚敏感痕癢, 因此處理鮮淮山需帶上手套。

 

淮山沙參蟲草花素湯

 

淮山沙參蟲草花素湯

 

淮山沙參蟲草花素湯

 

淮山沙參蟲草花素湯

 

資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室 Chef Carol 提供
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lofuk
2021年11月29日 09:13
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ggk
2021年11月29日 02:16
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meiwan
2021年11月28日 04:59
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eva
2021年11月27日 19:43
Thanks…
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cc
2021年11月27日 09:27
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lofuk
2021年11月23日 08:48
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楊惠儀
2021年11月23日 08:25
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KYC
2021年11月22日 12:55
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ee4405
2021年11月21日 20:11
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2021年11月21日 16:11
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fong
2021年11月21日 11:47
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楊惠儀
2021年11月21日 08:28
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giging2649
2021年11月21日 02:56
好味~
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玉環
2021年11月20日 13:57
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Henry_Chan
2021年11月20日 11:20
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豬仔
2021年11月20日 09:45
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choyki
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lofuk
2021年11月20日 08:31
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KYC
2021年11月19日 23:19
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2021年11月19日 21:32
收到,謝謝!
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lorettatang
2021年11月19日 20:47
好滋味!
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玉環
2021年11月19日 18:29
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angelc
2021年11月19日 18:03
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K K
2021年11月19日 14:24
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鄭開敏
2021年11月19日 11:42
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豬仔
2021年11月19日 09:45
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