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「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 「素翠玉環 」食諎分享長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2021年12月02日 10:59

簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。

 

素翠玉環  食譜分享

 

材料:

翠玉瓜、洗淨切1 厘米厚度 1

杞子 浸軟身 1 - 2 茶匙

蟲草花 浸軟身 1-2 茶匙

素肉碎 3-4 湯匙

雞湯 1/4

麻油 少許

少許

蒽花裝飾

 

做法 Method:

1. 翠玉瓜平放在碟上、放上素肉碎、杞子、蟲草花

2. 雞湯與麻油、鹽拌勻圍住碟邊淋

3.大火蒸10-15 分鐘至翠玉瓜軟身、熄火;蒽花裝飾

 

小貼士:可用冬瓜取代翠玉瓜

 

Chef Denice Wai 提供

素翠玉環1

素翠玉環2

素翠玉環3

素翠玉環4

素翠玉環5

資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室 Chef Denice Wai 提供
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thomaskkl
2022年01月17日 16:04
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ywtsang
2022年01月11日 18:36
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ALEE
2021年12月27日 21:55
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meiwan
2021年12月26日 04:41
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2021年12月19日 12:06
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keecheung
2021年12月12日 16:50
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keecheung
2021年12月12日 16:49
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lofuk
2021年12月09日 16:46
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cc
2021年12月08日 13:22
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2021年12月07日 05:27
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2021年12月06日 02:14
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ee4405
2021年12月05日 20:41
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2021年12月05日 20:20
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ting
2021年12月05日 18:04
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ting
2021年12月05日 18:03
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wendy
2021年12月05日 13:35
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e123tam
2021年12月04日 18:41
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KYC
2021年12月04日 17:32
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angelc
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Anna
2021年12月04日 10:29
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玉環
2021年12月03日 13:32
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Henry_Chan
2021年12月03日 11:00
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