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「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 南瓜甘荀糕 食譜分享長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2021年12月31日 09:15

簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。

 

南瓜甘荀糕   食譜分享

材料:                         

南瓜, 去皮去籽, 切粒      150                    

甘荀, 去皮, 切粒      50                      

粟米                         20                              

冬菇, 已浸軟擠乾水份, 切粒 2                

粘米粉                    85                      

鷹粟粉                    30                      

葱, 切碎              1         

                         1 1/2  

                         半茶匙                    

五香粉                          少許                

 

 

製法  Method:

  1. 葱, 冬菇起鑊爆香,加入南瓜, 甘荀, 粟米爆香加入鹽、五香粉兜勻盛起。
  2. 將粘米粉和鷹粟粉1杯水攪拌成漿。加入其餘材料拌至均勻。
  3. 將南瓜甘荀糕漿倒入糕盆。
  4. 用大火蒸40 - 60分鐘。以筷子試插,若不黏米漿,即表示糕已蒸熟。

「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 南瓜甘荀糕  食譜分享

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資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室提供
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YY2011
2022年01月18日 07:09
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2022年01月17日 17:16
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2022年01月11日 16:51
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2022年01月08日 19:18
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2022年01月03日 08:15
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chunbo
2022年01月02日 06:41
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ee4405
2022年01月01日 20:46
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angelc
2022年01月01日 18:00
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lorettatang
2022年01月01日 14:20
易做又好吃。
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2022年01月01日 14:08
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2022年01月01日 12:00
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楊惠儀
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2021年12月31日 21:39
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keecheung
2021年12月31日 21:26
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玉環
2021年12月31日 18:19
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2021年12月31日 15:32
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2021年12月31日 14:33
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lofuk
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Henry_Chan
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豬仔
2021年12月31日 10:26
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