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「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 -淮山蒸雞 食譜分享長青網文章

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Submitted by 長青網管理員 on 2022年03月18日 09:00

簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。

淮山蒸雞 食譜分享

 

無骨無皮雞髀肉、 切件           2 隻

無核紅棗、浸軟身                   少許

白胡椒粉                                 少許

鹽                                            少許

麻油                                        少許

淮山, 浸軟身                           適量

杞子, 浸軟身                           適量

薑                                            2

 

做法 Method:

  1. 雞髀肉用鹽, 白胡椒粉 , 麻油醃15 分鐘
  2. 將雞、淮山、杞子、紅棗、薑片一齊放入碟中
  3. 隔水蒸20 - 25 分鐘即可。

 

小貼士: 可用鮮淮山取代乾淮山

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資料來源
食譜由Chef Denice Wai 提供
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seezee
2024年11月16日 23:57
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2024年09月18日 16:18
多謝分享
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leecw
2022年07月20日 09:49
thx
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ttsuipy
2022年07月20日 09:33
thx
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ywtsang
2022年05月14日 11:27
Thanks
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meiwan
2022年04月07日 04:55
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楊惠儀
2022年03月30日 08:54
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ee4405
2022年03月27日 20:57
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ee4403
2022年03月27日 20:47
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楊惠儀
2022年03月27日 10:59
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楊惠儀
2022年03月24日 12:08
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2022年03月23日 08:30
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Helen
2022年03月21日 10:27
淮山很有益
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楊惠儀
2022年03月21日 08:28
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adaada
2022年03月21日 07:29
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thomaskkl
2022年03月20日 17:09
thx
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kwan
2022年03月20日 14:23
又正又有益
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kwan
2022年03月20日 14:23
又正又有益
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Win Win
2022年03月19日 23:10
thanks
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lofuk
2022年03月19日 15:20
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ting
2022年03月19日 14:58
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楊惠儀
2022年03月19日 12:14
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KYC
2022年03月19日 09:08
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lofuk
2022年03月19日 07:50
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keecheung
2022年03月18日 22:57
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keecheung
2022年03月18日 22:56
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wendy
2022年03月18日 22:29
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KYC
2022年03月18日 21:36
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玉環
2022年03月18日 21:01
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大B
2022年03月18日 20:37
我喜歡金針雲耳蒸雞
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2022年03月18日 20:18
知道!
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Connie
2022年03月18日 17:27
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angelc
2022年03月18日 15:49
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玉環
2022年03月18日 12:46
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lorettatang
2022年03月18日 12:07
我會用鮮淮山蒸雞。
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Henry_Chan
2022年03月18日 10:15
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豬仔
2022年03月18日 10:00
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楊惠儀
2022年03月18日 09:54
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Marvin
2022年03月18日 09:47
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