簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。

材料 ：                                                                 

雪梨                                                ----   1個

桂花                                                ----   1茶匙

紅棗 (去核)                                    ----   1粒

冰糖                                                ----   12克

清水                                                ----   150克

做法 Method：

1. 雪梨去皮，切去雪梨尾部和頭部
2. 用小匙羹刮去芯，不要穿底
3. 然後放入燉盅內再放入紅棗
4. 加入桂花、清水、冰糖包上保鮮紙，大火燉15-20分鐘

小貼士Tips：

雪梨去皮後放入冰水，可以預防雪梨變黑