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「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 咖哩齋長青網文章
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Submitted by 長青網管理員 on 2022年08月05日 12:01

簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。

材料︰

 

麵根, 已汆水、擠乾水份 100g(七件左右)

調味料:

咖哩粉          半茶匙

生抽              半湯匙

糖                 半湯匙 (太辣可以加點糖)

鹽                 半茶匙

生粉             1茶匙

水                 90g

 

做法︰

1. 咖哩調味料拌勻,放入煲中煮滾後加入麵筋並轉慢火同煮

1

2

2. 煮至汁料收乾即可盛起

3

3. 可熱食也可放涼後入雪櫃冷藏作冷盤享用。

4

 

5

 

小貼士: 熟咖哩齋放入雪櫃可保存2-3 日

食譜由Chef Denice Wai 提供

資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室提供
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楊惠儀
2022年08月18日 09:06
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楊惠儀
2022年08月17日 08:19
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李鐵紅
2022年08月16日 14:39
我用日本咖哩來煮幾好食
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楊惠儀
2022年08月16日 09:00
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楊惠儀
2022年08月15日 08:40
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K K
2022年08月14日 06:11
知道
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楊惠儀
2022年08月13日 18:28
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chunbo
2022年08月13日 09:19
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楊惠儀
2022年08月12日 09:14
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李鐵紅
2022年08月11日 15:33
夏天無胃口,整返味咖哩菜換下口味
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李鐵紅
2022年08月11日 15:33
夏天無胃口,整返味咖哩菜換下口味
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楊惠儀
2022年08月11日 10:08
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楊惠儀
2022年08月10日 09:48
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李鐵紅
2022年08月09日 20:53
簡單易做零失敗
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楊惠儀
2022年08月09日 09:32
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楊惠儀
2022年08月08日 09:28
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YY2011
2022年08月08日 08:53
thx
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meiwan
2022年08月08日 04:51
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wendy
2022年08月08日 00:55
👍😋😋
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thomaskkl
2022年08月07日 21:44
thx
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楊惠儀
2022年08月07日 15:28
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Henry_Chan
2022年08月07日 11:03
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keecheung
2022年08月07日 09:55
thx
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adaada
2022年08月07日 07:51
thx
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lee
2022年08月07日 07:10
想不到原來這麼容易整
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ee4405
2022年08月07日 07:02
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ee4403
2022年08月07日 06:38
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豬仔
2022年08月06日 10:12
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wah2021
2022年08月06日 10:05
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楊惠儀
2022年08月06日 09:07
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李鐵紅
2022年08月05日 19:51
簡單易做的餸菜都受到青來
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大B
2022年08月05日 19:02
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玉環
2022年08月05日 18:28
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AMY
2022年08月05日 17:53
thanks
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lorettatang
2022年08月05日 17:08
咖哩齋、茄汁酸齋都是簡單易煮美味的食物。
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KYC
2022年08月05日 16:51
thanks
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wendy
2022年08月05日 14:43
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大俠
2022年08月05日 13:58
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angelc
2022年08月05日 13:57
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lofuk
2022年08月05日 13:52
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chun Lam
2022年08月05日 13:30
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ALEE
2022年08月05日 13:29
thx
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