「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 雪梨茶

簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。

雪梨茶

雪梨 1個

杭白菊     20朵

杞子        10粒

冰糖        20克

水           1000毫升

1.雪梨淨去皮去核切成小件

2.水和菊花放入鍋內、煮滾後熄火盍上焗5 分鐘；隔去菊花、預留菊花水

3.菊花水倒入鍋內、加入雪梨、杞子、冰糖、大火煮滾後調慢火煮30 分鐘。 熄火、倒入杯內。品嘗！

小貼士： 待涼後放入雪櫃可保存2保存2-3 日

食譜由Chef Denice Wai 提供