「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮: 蕃茄豆腐三文魚湯

簡介︰

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。

食譜由Chef Denice Wai 提供

想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務

可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

材料:

三文魚腩, 切件 500克

豆腐 、切件   1 件

番茄、切件     1 個

洋蔥、切件     半個

薑片                2 片

芫茜                少許

鹽            少許

水            1 公升

做法:

1. 三文魚腩落鑊煎至兩面微金黃色、 上碟備用
2. 將水倒入大鍋內、加入薑片、洋蔥、番茄煮滾、煮5 分鐘
3. 加入豆腐及三文魚腩煮滾、加入鹽調味、熄火加入芫茜

以上食譜由Chef Denice Wai 提供