「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 檸檬薏米水

簡介︰

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。

食譜由Chef Denice Wai 提供

想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務

可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

檸檬薏米水

材料:

生薏米, 洗淨瀝乾水分     25克 

熟薏米, 洗淨瀝乾水分     10克 

無花果                             2粒 

水                                    3杯

檸檬片                              2至3片 

做法:

1. 水，生薏米，熟薏米和無花果倒進鍋內，用大火煮滾後, 轉小火煮約 30至45分鐘。

2. 稍放涼後，加檸檬片，即可飲用。

小貼士: 煲好的薏米水，放涼些後才加檸檬片，會保持多些維生素C.

以上食譜由Chef Denice Wai 提供