[Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 「第112集」西柚

女仕們減肥好多時會食西柚或飲西柚汁、咁究竟食西柚係咪可以減到肥呢?!

今集[Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 西柚 - Chef Denice 會示範一道沙律、Dr. Adrien 會講解 西柚皮(桔紅皮)響中醫食療功效。

吞拿魚配薑蜜西柚沙律

材料:

西柚 2個 -去皮去衣起肉

西柚汁 半杯

蜜糖 1 茶匙

檸檬汁 ¼ 茶匙

薑片 1塊

橄欖油 3湯匙

微燒焦吞拿魚件 300g

鹽 ¼ 茶匙

Rocket 沙律 1杯

做法:

1. 將西柚汁倒入鑊中, 加入蜜糖, 檸檬汁及薑片煮熱;

2. 離火, 拿走薑片, 將汁倒入碗內待涼; 橄欖油拌勻

3. 沙律與2湯匙醬汁拌勻

4. Rocket 沙律鋪在碟上, 放上西柚肉及微燒焦吞拿魚件; 然後再淋上1湯匙醬汁