「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 沙葛合拿瓜湯

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。

食譜由Chef Denice Wai 提供

想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務

可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

沙葛合拿瓜湯

材料:

粟米                       1條

合掌瓜 、去皮切件        1個

紅蘿蔔、去皮切件         1條

大沙葛、去皮切件         1/4個

瘦肉已拖水                    400g

南北杏                   適量

無花果                   4 粒

水                    2公升

做法:

1. 全部材料加入鍋大火煮滾15 分鐘後調慢火煲1 至1.5 小時
2. 熄火、加入少許鹽調味

以上食譜由Chef Denice Wai 提供