「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 米奶煮菜心苖

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。

食譜由Chef Denice Wai 提供

想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務

可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

米奶煮菜心苖

材料:

菜心苖           300 克

皮蛋                2 隻

熟鹹蛋            1 隻

原味米奶     250 毫升

蒜頭                3 瓣               

薑                      2 片

米酒

做法:

1. 蒜頭去皮切碎備用
2. 鹹蛋與皮蛋去殼切碎備用
3. 用1湯匙油落鑊、先爆香蒜碎及薑片、再落菜心苖炒勻
4. 加入鹹蛋及皮蛋、灑上少許米酒炒勻、倒入米奶煮滾調味上碟

以上食譜由Chef Denice Wai 提供