「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 日式炒飯

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。 Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。 

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。   

食譜由Chef Denice Wai 提供 
想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務 
可瀏覽以下網址︰ www.denicewai.com

材料：

油 1 湯匙

蒜蓉 1 湯匙

甘荀粒 1/4 杯

大蒜粒 半杯

椰菜絲 1 杯

隔夜白飯 300 克

蛋、 打散 2 隻

豉油 1-2 湯匙

胡椒粉、鹽 少許

做法：

1.    大火下油落鑊爆香蒜蓉；

2.    加入甘荀、大蒜炒至軟身後加入椰菜炒勻

3.    加入飯炒勻；加入疍液炒至均勻；

4.    豉油、胡椒粉、鹽調味炒勻；熄火上碟

食譜由Chef Denice Wai 提供