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「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 釀翠玉瓜長青網文章

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Submitted by 長青網管理員 on 2024年09月20日 14:06

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。 Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。 

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。   

 

食譜由Chef Denice Wai 提供 
想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務 
可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

 

釀翠玉瓜

材料:

翠玉瓜、 洗淨切件1吋厚度     2條

豬肉碎     半磅

洋蔥碎         2 湯匙

木耳、浸軟切絲     2 湯匙

粉絲、浸軟剪段     半杯

糖 少許

胡椒粉 少許

鹽 少許

粟粉 少許

魚露 2 茶匙

 

做法:

1.    豬肉碎、洋蔥碎、木耳、粉絲、糖、胡椒粉、鹽、魚露、粟粉在大碗內拌勻

2.    將餡料釀入翠玉瓜內

3.    中火下2 湯匙油落鑊、煎翠玉瓜兩面金黃色及豬肉全熟。

4.    熄火上碟、灑上蔥碎

 

以上食譜由Chef Denice 提供
 

釀翠玉瓜

釀翠玉瓜

釀翠玉瓜

資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室提供
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楊惠儀
2024年10月06日 08:22
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2024年10月05日 09:32
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2024年10月04日 09:02
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2024年09月28日 21:28
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lorettatang
2024年09月25日 21:01
有什麼方法令翠玉瓜蒸熟後依然保持翠綠?
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楊惠儀
2024年09月25日 08:24
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黃肖燕
2024年09月25日 08:18
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2007
2024年09月24日 23:34
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2024年09月22日 22:45
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SOYU
2024年09月22日 10:47
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adaada
2024年09月22日 07:26
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2024年09月22日 07:17
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2024年09月22日 06:10
好特別的一個釀翠玉瓜我相信會很好吃.
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meiwan
2024年09月22日 04:39
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2024年09月21日 17:14
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2024年09月21日 15:40
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2024年09月21日 14:00
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robinyu
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Portia to
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chunbo
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2024年09月20日 22:08
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edsiu
2024年09月20日 21:45
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