「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 蝦乾蛋炒飯

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。 Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。 

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。   

食譜由Chef Denice Wai 提供 
想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務 
可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

蝦乾蛋炒飯

材料：

白飯 2 碗

蛋 、打散1 隻

冬菇、已浸軟灑乾切粒 3 隻

甘荀粒 1/4 杯

毛豆 2 湯匙

蝦乾、已浸軟切粒 3 隻

臘腸、已切粒 1 條

做法：

1.    中火下油落鑊、下蛋液炒熟上碟備用

2.    同－鑊、加入臘腸、蝦乾、冬菇、甘荀、毛豆炒致材料熟透身

3.    加入白飯炒均、最後加入炒蛋拌勻；鹽及胡椒粉調味。熄火上碟

食譜由Chef Denice 提供