「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 咸豆漿

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。 Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。 

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。   

食譜由Chef Denice Wai 提供 
想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務 
可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

咸豆漿

材料：

無糖豆漿  300 cc    

菜埔  適量    

蝦米  適量  

油條  適量  

蔥粒  少許  

調味：

白醋  1 湯匙

醬油  少許

辣椒油  適量

做法：    
    
1.    菜埔及蝦米洗淨瀝乾; 菜埔切幼粒、蝦米切碎、油條切片

2.    細火、白鑊分別爆香菜脯粒及蝦米碎、上碟備用

3.    豆漿倒入鍋內加熱、熄火

4.    碗內放入白醋及醬油、倒入熱豆漿、放上菜脯、蝦米、油條、淋上辣椒油灑上蔥粒

小貼士： 不吃辣可免辣椒油；可用蝦皮取代蝦米

食譜由Chef Denice 提供