Title
<<「回味」流心軟餐>> - 為吞嚥障礙人士設計的45道菜式
類別
出版社
保良局
隨著身體機能退化，不少老友記出現吞嚥困難，每天需進食糊餐或蓉餐。 因此，保良局安老服務率先在安老院舍推行「回味」流心軟餐計劃，將賣相不吸引的糊餐或蓉餐重塑變成「有形」食物。
為普及軟餐，保良局更推出軟餐食譜及網上頻道，將軟餐帶入社區，讓照顧者在家都可自製軟餐。
資料來源
保良局
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2021年12月31日 10:43