主辦機構
康樂及文化事務署香港文化博物館
活動日期及時間
2021年12月5日(日)下午2:30至4:30
內容
古人講究「天人合一」，人的生活與大自然的規律密不可分，起居飲食須順應四時變化而作出調整，以達至保健養生之效。孔子曰「不時不食」，提倡按時令進食當造的食物。「以花入饌」的飲食文化從古至今都十分普遍，不少古籍均有記載；現代人以花製作醬料和甜點，開創天然飲食潮流。花亦可入藥，製作藥膳茶方，有助養生保健、預防疾病。
是次講座得徐氏藝術基金邀請到註冊中醫師錢楊佩娟博士，講解花卉的營養成分、食用價值和藥用療效，並介紹如何將花卉融入日常飲食，以及分享如何配搭其他時令食材，烹調健康美饌及茶飲，加深參加者對四季養生之道的認識。
講者︰錢楊佩娟博士（註冊中醫師及中西結合臨床醫學博士）
是次活動為「展堂一鱗」展覽特備節目
合辦機構：徐氏藝術基金
報名日期 (由)
2021-09-30
收費
費用全免
備註
無須報名。有興趣人士可於當日下午2時起到二樓徐展堂中國藝術館即場參加，座位有限，先到先得，額滿即止。
因應2019冠狀病毒的疫情發展，本館或將調整此節目的日期和形式。詳情請留意本館網頁更新。
場地
香港文化博物館 (徐展堂中國藝術館)
節目查詢電話
2180 8260
節目查詢電郵
hkhm@lcsd.gov.hk
傳真
2180 8222
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