支持本地漁農 【不時不食 — 節瓜 】

5至9月嘅當造瓜果梗係唔少得節瓜，由於佢綠色嘅外皮上有好多細毛，所以又叫毛瓜，屬於葫蘆科嘅藤蔓植物。
靚嘅節瓜果身大小均勻，瓜形端正，色澤青翠，表面有茸毛。本地節瓜因為新鮮採收，特別鮮甜幼嫩。節瓜唔單止生津止渴，解暑利尿，仲含多種維他命、蛋白質、礦物質同抗氧化物，營養豐富。
節瓜唔駛放入雪櫃，放喺陰涼地方就可以。當然，趁新鮮享用就更鮮甜！無論係清蒸、蒜蓉炒、或者整節瓜蝦米粉絲煲都一樣咁好味！
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