Title
「400次咖啡」的科學
咖啡是十分常見的飲品,那麼最近蔚為風潮的「400次咖啡」又有甚麼特別之處?
難道綿滑泡沫的秘密在於咖啡裏面的咖啡因?
就讓香港科學館總館長Paulina,和香港科技大學化學系、科學教育助理教授Emily博士為大家一齊解開這個謎團吧。
資料來源
香港科學館
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咖啡是十分常見的飲品,那麼最近蔚為風潮的「400次咖啡」又有甚麼特別之處?
難道綿滑泡沫的秘密在於咖啡裏面的咖啡因?
就讓香港科學館總館長Paulina,和香港科技大學化學系、科學教育助理教授Emily博士為大家一齊解開這個謎團吧。
2023年12月10日 07:58