上季食肆收益跌14.3%

統計處公布，去年第四季食肆總收益臨時估計為260億元，按年跌14.3%。食肆購貨總額為84億元，按年跌13%。

扣除價格變動後，去年第四季食肆總收益以數量計按年跌16%。

按食肆類別分析，季內中餐館的總收益跌19.2%，非中式餐館跌15.1%，快餐店跌3.7%，酒吧跌14.5%，雜類飲食場所跌8.2%。

經季節性調整，去年第四季食肆總收益臨時估計按季跌3.1%。

去年全年食肆總收益臨時估計為1,125億元。較2018年全年跌5.9%；食肆購貨總額臨時估計為361億元，按年跌5.1%。

政府指，食肆總收益價值在去年第四季的按年跌幅加劇至14.3%，是自2003年第二季沙士爆發以來最大跌幅。這是由於季內越趨暴力的本地社會事件對餐飲業務構成嚴重干擾所致。

去年全年食肆總收益以價值計跌5.9%，則是自2003年以來首次出現年度跌幅。

在新型冠狀病毒疫情的威脅下，餐飲業近來面對更嚴峻的營商環境，未來前景主要取決於疫情如何演變，政府會密切留意有關發展。