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「大館」餐廳巡禮長青網文章

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Submitted by 長青網管理員 on 2022年08月26日 15:21
地區
中西區

位於香港島中環荷李活道,由前中區警署建築群,活化成包括古蹟及藝術館的「大館」,不但吸引到一群歷史文化迷,連一眾美食家也紛紛前來,品嚐高水準美食。這裡的餐館從庶民茶樓到極盡奢華的高級餐廳都有,且各有出彩之處。以下為你一一介紹。

Aaharn

Aaharn

泰式餐廳Aaharn是國際名廚David Thompson在香港的首家餐廳。他所創立的Nahm在倫敦和曼谷均有分店,曼谷Nahm更勇奪2014年亞洲50最佳餐廳(Asia's 50 Best Restaurants)第一位。Aaharn精準演繹傳統泰國菜式,多款湯品、沙拉、咖哩及飯類都值得一試。


 

The Chinese Library

The Chinese Library

The Chinese Library裝潢華麗,雲集來自中國內地大江南北、風格迥異的現代中菜,包括粵菜、川菜、上海菜。


 

Madame Fu

Madame Fu

遠不止餐廳這麼簡單。圍繞著虛構女主人Madame Fu的故事,為這場餐飲體驗添上神秘魅力。餐廳坐落充滿歷史色彩的前中央警署,融合中西風格。餐廳提供現代粵菜,也有西式甜點和下午茶套餐


 

Phoenix Sweets

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Phoenix Sweets的甜點華美如藝術品,踏進店內猶如置身藝廊,各式精緻蛋糕、糖果叫人目不暇給。多層牛油奶油蛋糕、訂製餅乾、杯子蛋糕……每件甜點都讓人一試難忘。


 

Statement

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位於姊妹餐廳The Chinese Library旁邊,主廚Arron Rhodes擅長創新英倫菜式。菜單既有大家熟悉的溫馨味道,例如慢火熬煮24小時的英式燴牛尾,也有充滿創意的現代菜式,如韃靼紅蝦配海膽鮭魚子。主菜可別吃太撐,因為甜點同樣吸引,經典太妃糖布丁、奶油糖醬布丁和凝脂奶油都在等著你。


 

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資料來源:香港旅遊發展局
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happybos
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大俠
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