【香港美食】必食港式奶茶

吃甚麼？這可能是一個蠻傷腦筋的問題，因為香港實在有太多好吃的了！隨便往街上逛逛，已經有很多選擇：去茶樓飲茶吃點心？到茶餐廳喝絲襪奶茶吃菠蘿油？到大牌檔一試港式小炒？到西餐館去品嚐融合菜、異國料理？到離島去嚐海鮮？還是去粥麵店來一碗生滾粥？選擇多元、豐儉由人，您決定了嗎？

來香港，非試不可的美味有很多，精緻的點心、香脆的燒味、順滑的奶茶……可以把您的美食行程填得滿滿。別忘了邊走邊吃的道地小吃，還有款式多樣的甜點！

港式奶茶

香醇幼滑的港式奶茶，大抵是最能代表香港的特色飲品。香港人每年喝上億杯奶茶，更舉行「金茶王」大賽選出最會沖泡奶茶的師傅，可見本地人對奶茶的熱愛。一杯好的奶茶，除了錫蘭紅茶、淡奶和糖的比例要得宜，還得靠師傅絕妙的「撞茶」功夫。由於泡好的紅茶要經過貌似「絲襪」（棉紗網）的茶袋過濾，故又稱為「絲襪奶茶」。到茶餐廳，您還可以嚐嚐加煉奶不加砂糖的「茶走」，或奶茶加咖啡的「鴛鴦」。