大棠楓香林 文青打卡

香港山野的面貌隨季節轉變，大欖郊野公園大棠的一列楓香林，每到冬天葉子便由綠轉黃，再轉紅。原來葉的細胞除了含有葉綠素外，亦含有呈黃色的胡蘿蔔素及紅色的花色素苷。秋天的天氣乾燥，在寒冷的氣溫及強光的照射下，葉綠素會加速分解，而葉細胞則增加製造花色素苷，形成觧紅的樹葉。楓香不只好看，拾起三裂形的落葉在手中搓揉，會有淡淡的蘋果香味。楓香在中醫界一樣有名，除了葉子有清熱解毒之效，中醫稱為「路路通」的果序及藥名「白膠香」的樹脂均可入藥。追楓之餘，你也別錯過從山徑遠眺元朗平原的景色。

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