英國旅遊作家Will Hide回想他到香港旅遊時最愛的點點滴滴，並帶領我們遊歷其中。
圖片由 Will Yang 提供
觀察路人最佳方式 ── 「叮叮車」
這對我而言，是聲音。電車齒輪叮噹作響，人們談天說地的背景聲音，夾雜著車笛聲和「叮叮」聲，彷彿宣告著一趟歷險即將開始。
我覺得最快樂的就是坐在狹小的電車上，一路沉穩地穿梭香港島大街小巷，讓窗戶開著，迎面而來的，是我最愛的亞洲城市裡各種味道與吵雜聲。
在旅行中，「地標」和「獨特」是兩個最常被過度使用的字眼。通常每一個被視為獨特的例子，我都可以隨時列舉出另外五個也是「獨特」的事例，所以事實上一點都不獨特。不過，香港這些狹小而色彩豐富的電車，卻真的很獨特。
香港電車自1904年起行駛，如今你只需花不到一罐飲料的價錢，就可以展開實惠之旅，穿梭商店、餐廳、咖啡店和酒吧。看著行色匆匆的上班族買咖啡、媽媽從學校接小孩放學、年輕夫婦手挽手閒逛……沒有比坐在電車裡更能好好觀察路人的地方了。
記得要走到電車上層去，而且要選擇坐在前排喔！在上環上車，經過皇后像廣場、滙豐總行大廈的兩尊銅獅子，然後到灣仔眾多麵店和人來人往的露天市集。電車沿著軒尼詩道繼續走，你會看到密密麻麻的店鋪和招牌，從設計師新款包包、護手霜和涼茶都有。其中一條路線在到達銅鑼灣之前，電車會右轉一直走到終點站跑馬地 ── 這也是我的另一片樂土，特別在每個星期三晚上。
切勿錯過緊張刺激的體驗 ── 賽馬
從9月到翌年7月的晚上，跑馬地馬場
燈光燦爛，上演刺激的賽馬。即便你不是運動迷，也絕對要到此一遊。香港賽馬的歷史從1845年開始，至今仍廣受本地人歡迎，說到投注的熾熱風氣，大概沒有多少個地方能和香港相提並論。而四周都是高樓大廈和公寓大樓的跑馬地馬場，是香港兩個馬場的其中一個。
從大看台上，你可以感受到馬兒在草地賽道上起腳奔騰之勢；看著五萬人瘋狂地為他們下注的馬匹喊得聲撕力竭，你也會跟著緊張到心跳加速！馬場的入場費最多只需港幣$10 ，可以用「八達通」卡繳付，現場也有很多食物和飲料供觀眾選擇。如果你週末剛好在香港，可以到1978年啟用的新界沙田馬場，保證同樣樂趣無窮。
以美食為中心的國際都會
另一個讓香港獨特的理由是美食，當然這種說法很大膽。畢竟，哪個地方哪些人不愛美食呢？不過，世上沒有多少個國際都市像香港一樣以美食為中心，或者把美食擺在日常生活的重心。當然紐約和羅馬都是吸引吃貨的美食之都，只不過香港絕對是一個專注於飲食的城市，而日常生活的其他層面也以此為中心。無論是坐在風扇下的小塑膠椅上吃美味的平價麵食，或者到米芝蓮星級餐廳享受頂級盛宴，都可以反映出來。
而在香港，你不必花大錢也能享受米芝蓮餐廳的美食。平價之選添好運，便是其中一家我最愛光顧的餐廳。添好運位於國際金融中心商場地下一樓，從香港機場搭乘機場快綫就可以到達，十分方便；如果嘴饞想吃些港點，那就最適合不過了。添好運在深水埗的分店，曾經獲得米芝蓮一星，可能會有好多人排隊等候。但是，旅行不正是要拍一些大排長龍的照片，然後曬在社群媒體讓你在家鄉的朋友羨慕眼紅，這樣才算是不虛此行嗎？對我來說，調整時差的兩個好方法就是到酒店附近跑跑步，以及到添好運大啖新鮮出爐的蝦餃、叉燒包和牛肉腸粉。
不過說實在，香港的美食種類太多了，多到令人眼花繚亂！那到底要如何選擇呢？在這個緊密相連的現代社會，試著問問你住在香港或熟悉香港朋友，看看他們有什麼推薦吧！如果真的沒有認識的人，那就上網查查那些海量資訊的美食部落格和美食吃貨團。
再不然就到深水埗、九龍城和蘭桂坊一帶逛逛，看看哪家客人多就進去吧！說不定多年以後，單憑這些美食的氣味，就足以勾起在香港旅遊的回憶，再把你帶回這個美食天堂呢！
2024年02月02日 16:54