柏林市集6款應節甜品 年輪蛋糕外脆內軟甜到漏

德國人喜歡吃甜品的程度，究竟有多高？ 他們所吃的甜品，究竟有多甜？我們特來到德國的聖誕市集，搜羅各種傳統美食飲料，和大家過一個「sweet爆」的聖誕！

今次主要為大家介紹六款聖誕甜品：

1) 煙囱捲：中空桶狀的蛋糕。即叫即烤，再沾上杏仁片、巧克力或玉桂粉做出不同口味。此物最早源於匈牙利；現在於各個聖誕市集也能見到其蹤影。

2) 薑餅麵包：德國人喜歡DIY薑餅麵包送給朋友作禮物。口感較煙韌，觸感厚身如蛋糕。

3) 蛋奶酒：是一種以雞蛋、牛奶及冧酒混合加熱而成的聖誕傳統飲品。在聖誕市集，你會看到德國人不是飲熱紅酒，便是飲蛋奶酒。

4) 糖炒杏仁：離遠便聞得到陣陣糖香飄來。可供選擇的果仁應有盡有，如杏仁、花生、腰果及榛子等。

5) 聖誕蛋糕：由麵粉、橙皮、杏仁、肉桂及葡萄乾等製成，再於外層撒上厚厚的糖霜，可說是德國聖誕甜品中的經典。

6) 年輪蛋糕：蛋糕內部的紋理一層層清晰可見，配上頂層的巧克力醬，口感外脆內軟。

除了送上這些「sweet爆」的甜品外，也祝願各位與朋友、家人、或你心愛的那位，過一個甜甜蜜蜜的聖誕！Merry Christmas！

撰文、攝影：冬冬