簡介
名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。
材料
罐頭荔枝, 餘留茘枝汁- 6 粒切碎
乾桂花 半 茶匙
茘枝汁 約275 毫升
魚膠粉 6 克
做法 Method:
- 中火下將 茘枝汁, 桂花, 魚膠粉 煮 15 分鐘; 倒入玻璃器皿內待微涼
- 將半份茘枝魚膠汁倒入方形盆中加入荔枝 肉、倒入 餘下 半份茘枝魚膠汁;
- 攤凍後放入雪櫃雪至實身切件上碟
資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室提供
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2024年05月09日 23:23