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「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 肉碎炒豆角 食譜分享長青網文章

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Submitted by 長青網管理員 on 2022年06月01日 15:39

簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。

 

材料 :

豬肉碎 150

苳菇粒 2 湯匙

薑茸 1 茶匙

豆角、已切粒 5 - 7

紹興酒 1 茶匙

水 少許

鹽及胡椒粉 少許

豆豉醬 1-2 茶匙

2 湯匙

 

做法 Method:

1.大火下油落鑊、爆香薑茸及苳菇粒

大火下油落鑊、爆香薑茸及苳菇粒

 

2. 加入豬肉碎炒至熟透、

加入豬肉碎炒至熟透、

 

3.加入豆角粒、紹興酒、鹽及胡椒粉炒勻

加入豆角粒、紹興酒、鹽及胡椒粉炒勻

 

4.加入豆豉醬炒勻, 加水拌勻

加入豆豉醬炒勻、加水拌勻

 

5.盍上煮至豆角軟身約5 分鐘;熄火上碟

盍上煮至豆角軟身約5 分鐘;熄火上碟

資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室 Chef Carol 提供
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ttsuipy
2022年07月28日 08:02
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leecw
2022年07月28日 07:45
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2022年07月21日 14:30
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ywtsang
2022年07月17日 18:06
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ALEE
2022年06月26日 23:12
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Sandy
2022年06月09日 22:23
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2022年06月09日 12:41
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2022年06月07日 23:19
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2022年06月07日 14:14
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宋光
2022年06月07日 07:27
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Adawong
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ggk
2022年06月07日 02:58
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大B
2022年06月05日 22:08
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keecheung
2022年06月05日 21:46
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keecheung
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keecheung
2022年06月04日 16:45
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keecheung
2022年06月04日 16:44
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chun Lam
2022年06月04日 12:59
謝謝分享。
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ada
2022年06月04日 11:24
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lorettatang
2022年06月04日 11:09
豆角是我喜愛的食物,通常是切碎用來炒蛋。
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wah2021
2022年06月04日 11:02
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wah2021
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Henry_Chan
2022年06月04日 09:44
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adaada
2022年06月04日 07:11
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ee4405
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chunbo
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2022年06月03日 20:59
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2022年06月03日 17:41
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