跳到主要內容

「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 三杯杏鮑菇長青網文章

檢視個人資料
Submitted by 長青網管理員 on 2022年09月02日 14:26

簡介

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。

材料︰

 

杏鮑菇 6隻

蔥 4條

蒜蓉 2 湯匙

辣椒 1 隻

九層塔 少許

薑片 10片

醬油 1.5 湯匙

糖 1 茶匙

紹興酒 1 湯匙

麻油

水 半杯

 

做法︰

1.將蔥切段;薑、辣椒切片;杏鮑菇滾刀切塊後備用。

2.起油鑊,把薑片、蒜和部分的蔥白落鑊爆香。

kk

 

3.將杏鮑菇落鑊,並灑上少許的鹽幫助杏鮑菇炒出水份。

4.加入糖, 炒到糖溶化且杏鮑菇呈現金黃色。

5.淋上醬油和水後繼續煨煮,直到醬汁收乾。

!@

 

6.起鍋前加入九層塔、蔥段、辣椒,並在鍋邊淋上少許的酒、麻油。

WW

 

222

 

小貼士:可用蠔油取代部分的醬油和糖

食譜由Chef Denice Wai 提供

 

資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室提供
0
0
0
書籤
回應 (0)
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月13日 10:06
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月12日 08:35
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月11日 09:13
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月10日 09:50
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月09日 13:39
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月08日 09:13
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月07日 13:03
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月06日 09:17
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月05日 09:19
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月05日 09:18
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月04日 09:02
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月03日 09:03
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月02日 14:25
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月01日 08:58
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月30日 12:01
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月29日 08:31
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月28日 09:14
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月27日 08:41
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月26日 12:59
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月25日 15:34
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月24日 08:45
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月23日 09:25
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月22日 17:12
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月21日 08:47
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月20日 13:09
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月19日 09:48
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
李鐵紅
2022年09月18日 16:14
營養豐富三杯杏包菇
1
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月18日 15:35
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月17日 16:56
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月16日 08:14
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月15日 08:46
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月14日 09:21
多謝分享,
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月13日 14:29
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月13日 14:27
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
YY2011
2022年09月13日 05:56
noted
0
舉報
檢視個人資料
K Wat
2022年09月12日 14:38
多謝分享!
2
舉報
檢視個人資料
D Chow
2022年09月12日 14:31
多謝分享!
1
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月12日 09:05
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月11日 08:54
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月10日 17:32
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月10日 08:52
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月09日 08:53
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月08日 08:50
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月07日 08:33
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月06日 13:48
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
lofuk
2022年09月05日 14:55
多謝
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年09月05日 07:57
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
ee4405
2022年09月05日 07:19
多谢分享!
1
舉報
檢視個人資料
ee4403
2022年09月05日 06:57
多谢分享!
1
舉報
檢視個人資料
李鐵紅
2022年09月04日 14:55
幾好味又爽口
1
舉報
0
  • 分享至facebook
  • 分享至電郵

舉報留言

  • 確認舉報
確定