［Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 「第九十六集」洋蔥湯

市面上有各款洋蔥湯食譜、今集［Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 洋蔥。 Denice會示範一款簡易洋蔥湯食譜、Dr. Adrien 會講解洋蔥響中醫食療功效！

洋蔥湯

材料:

無鹽牛油 半杯

橄欖油 2 湯匙

洋蔥片 4 杯

牛肉上湯 5 杯

些利酒 2 湯匙

乾百里香 1 茶匙

鹽及黒胡椒粉各1茶匙

麵包 4 片

芝士 4 片

瑞士芝士切粒 2 片

巴馬臣芝士碎 1/4 杯

步驟:

1. 中火下將牛油及橄欖油放入大鍋內煮溶、加入洋蔥、不停拌勻、煮至透身

2. 加入牛肉上湯、些利酒、百里香、鹽及黑胡椒粉調味；調慢火煮30分鐘

3. 將已煮好湯平均倒入容器內、放上麵包、芝士；

4. 放入已預熱焗爐焗至芝士溶掉及金黄食約2-3 分鐘、取出。即可品嚐