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名廚Denice Wai 廚房 簡易快煮- 韓式豆腐湯長青網文章

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Submitted by 長青網管理員 on 2023年12月01日 10:15

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。

 

想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務,可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

韓式豆腐湯 

材料:

豆腐            半件切粒

韓式泡菜    切碎 1/4

橄欖油          半湯匙

洋蔥          切碎 1/4

蒜蓉              1 湯匙

薑蓉             1 湯匙

麻油             半湯匙

雞湯                  1

蔥段

 

做法:

  1. 中火下油落鑊、爆香蒜蓉、薑蓉及洋蔥炒約2 分鐘
  2. 加入泡菜、麻油炒勻;煮約2 分鐘
  3. 加入雞湯煮滾後、加入豆腐及蔥段盍上調慢火煮多10 分鐘;熄火。倒入碗內、即成
  4.  

小貼士: 不喜歡吃辣朋友、可選擇其他蔬菜去取代泡菜便可

以上食譜由 Chef Denice 提供

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資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室提供
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Portia to
2023年12月10日 22:22
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楊惠儀
2023年12月10日 08:22
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2023年12月09日 09:43
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2023年12月07日 09:45
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楊惠儀
2023年12月06日 10:29
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玉環
2023年12月04日 16:44
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lofuk
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angie2007
2023年12月04日 02:38
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大B
2023年12月03日 20:37
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meiwan
2023年12月03日 06:10
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edsiu
2023年12月02日 20:54
Thanks for sharing.

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lofuk
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chunbo
2023年12月02日 06:34
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Betty678
2023年12月02日 06:33
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KYC
2023年12月01日 23:19
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lee
2023年12月01日 22:26
我更愛豆腐魚湯
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K Wat
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robinyu
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Portia to
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angelc
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