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「名廚Denice Wai 廚房 簡易快煮」- 粟米豆腐蛋花湯長青網文章

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Submitted by 長青網管理員 on 2023年12月08日 09:45

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。

 

想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務,可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

粟米豆腐蛋花湯

 

材料:

粟米蓉                     1

豆腐, 洗淨切粒         1

雞蛋,打散                  1

栗粉水                     1湯匙

水                              半罐

 

做法:

  1. 粟米蓉加半罐水用大火煮滾,滾起加入豆腐
  2. 調慢火,煮至滾起加入粟粉水,落鹽調味
  3. 熄火逐漸加入蛋漿,搞出蛋花,即成。

 

以上食譜由 Chef Denice 提供

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資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室提供
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wah2021
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2024年01月08日 05:20
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Peter Liu
2024年01月04日 12:07
good sharing 👍 🙏
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2024年01月04日 09:55
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lorettatang
2024年01月03日 22:49
用新鮮粟米磨蓉更加鮮甜美味。
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KYC
2024年01月03日 10:03
thanks
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2023年12月29日 09:44
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