「名廚Denice Wai 廚房 簡易快煮」- 粟米豆腐蛋花湯

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。

想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務，可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

粟米豆腐蛋花湯

材料:

粟米蓉                     1罐

豆腐, 洗淨切粒         1塊

雞蛋,打散                  1隻

栗粉水                     1湯匙

水                              半罐

做法:

1. 粟米蓉加半罐水用大火煮滾，滾起加入豆腐
2. 調慢火，煮至滾起加入粟粉水，落鹽調味
3. 熄火逐漸加入蛋漿，搞出蛋花，即成。

以上食譜由 Chef Denice 提供