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[Denice x Adrien 輕談食療分享Show] -「第125集」蓮藕 長青網文章

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Submitted by 長青網管理員 on 2024年01月11日 14:09

蓮藕含有維生素C和鐵質、咁蓮藕節係咩嚟?蓮藕節響中醫食療有咩功效? 今集 [Denice x Adrien 輕談食療分享Show] - 蓮藕- Dr. Adrien 會同大家講解蓮藕節中醫食療功效、 Chef Denice 會示範一道簡單好味韓式小菜。

 

韓式蓮藕片

材料:

1 磅蓮藕、去皮洗淨切薄片

1 茶匙 白醋

1 - 2 湯匙 油

1/4 杯 醬油

1 湯匙 蒜茸

半杯 糖

2 茶匙 麻油

1 茶匙 芝麻

 

做法:

1. 蓮藕片浸冰水30 分鐘、隔水備用

2. 煮滾-鍋水加入白醋、蓮藕片;熄火待5 分鐘後過冷河隔乾水份

3. 大鍋內油落鑊炒蓮藕片約數分鐘 

4. 加入2 杯水、蒜茸、醬油拌勻盍上、調慢火煮30 分鐘

5. 加入糖拌勻盍上調中火煮多20 分鐘或煮至醬汁乾身

6. 熄火,加入麻油拌勻、灑上芝麻、上碟 

韓式蓮藕片

資料來源
Chef Denice Wai YouTube頻道 x 6 Senses Cooking Studio Facebook page
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楊惠儀
2024年01月29日 09:38
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happybos
2024年01月19日 23:58
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robinyu
2024年01月19日 18:14
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2024年01月19日 17:37
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adaada
2024年01月18日 10:35
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2024年01月15日 18:31
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2024年01月14日 17:30
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SOYU
2024年01月14日 11:37
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楊惠儀
2024年01月14日 08:31
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2024年01月14日 06:56
韓式蓮藕片,本以為韓國方式的食物一定會辣,睇過這些材料並無,該好吃.
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robinyu
2024年01月13日 20:52
thx
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Portia to
2024年01月13日 20:44
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2024年01月13日 13:33
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angie2007
2024年01月13日 11:49
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meiwan
2024年01月13日 05:11
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angelc
2024年01月12日 22:15
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wendy
2024年01月12日 21:26
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2024年01月12日 19:20
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Ma Sir
2024年01月12日 19:19
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lee
2024年01月12日 18:43
係慢火煮30分鐘後再中火煮多20分鐘,一共50分鐘。
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chun Lam
2024年01月12日 15:26
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黃肖燕
2024年01月12日 14:51
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babyfish
2024年01月12日 13:17
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Henry_Chan
2024年01月12日 10:21
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豬仔
2024年01月12日 09:41
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2024年01月12日 09:40
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lorettatang
2024年01月12日 09:13
一磅蓮藕煮50分鐘,太嘥火了!
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chunbo
2024年01月12日 04:51
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K K
2024年01月12日 04:51
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edsiu
2024年01月11日 23:23
Thanks for sharing.

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