名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。 Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。
2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。
食譜由Chef Denice Wai 提供
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甜麵醬煮南瓜
材料:
南瓜 , 半個、洗淨去皮切件
蒜蓉 1 湯匙
甜麵醬 2 湯匙
紹興酒 2 茶匙
醬油 2 茶匙
紅辣椒粒 少許
油 2 湯匙
做法:
1. 大火下油落鑊爆香蒜蓉、加入南瓜件翻炒
2. 加入甜麵醬、紹興酒、醬油、紅辣椒粒 炒勻;加入少量水拌勻、 煮至南瓜軟身、 熄火、上碟
食譜由Chef Denice 提供
資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室提供
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2024年11月07日 09:01