「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 甜麵醬煮南瓜

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。 Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。 

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效，在疫情的艱難時間，與網友分享正能量。   

食譜由Chef Denice Wai 提供 
想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務 
可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

甜麵醬煮南瓜

材料：

南瓜 , 半個、洗淨去皮切件

蒜蓉 1 湯匙

甜麵醬 2 湯匙

紹興酒 2 茶匙

醬油 2 茶匙

紅辣椒粒 少許

油 2 湯匙

做法：

1.    大火下油落鑊爆香蒜蓉、加入南瓜件翻炒

2.    加入甜麵醬、紹興酒、醬油、紅辣椒粒 炒勻；加入少量水拌勻、 煮至南瓜軟身、 熄火、上碟

食譜由Chef Denice 提供