每日新知
【明報專訊】相對於生滾粥，老火粥當然就是粥底和配料一起經由慢火細熬而成的粥品，最經典的便包括皮蛋肉碎粥、菜乾排骨粥、柴魚花生粥等。粥底固然要靚，除此以外技巧不繁複艱深，重點在時間上。…
副刊 2012年10月30日
【明報專訊】颶風襲美東，打亂了不少乘客的行程，作為前往美東重要轉機站的芝加哥奧黑爾國際機場，周日下午的情况便一片混亂，而筆者也是受害者之一。
職員僅派單張 住宿自行解決
芝加哥天氣雖有點寒冷，…
國際 2012年10月30日
【明報專訊】中國人吃粥的文化悠長已久，早見於《禮記•月令》﹕「養衰老，授几杖，行糜粥飲食。」何謂一碗靚粥呢？《隨園食單》指出﹕「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，…
副刊 2012年10月30日
【明報專訊】政府為趕及在10月通過長者生活津貼，要求財委會主席張宇人，將上周被「中止待續」押後討論的撥款申請，今日加開特別會議再審議。張宇人昨宣布，今晚將加開2節共4小時會議審議，…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】政府上周五出招遏抑樓市，行政會議成員林奮強在政府出招前出售了兩個物業。林奮強回覆本報查詢時表示，他在上周離港，直至政府出招翌日才回港，事前對新措施並不知情。行政會議發言人回覆稱，…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】前港督衛奕信噚日出席港大活動，77歲嘅佢精神依然飽滿。近期唔少網民帶港英旗示威，緬懷殖民地日子，港獨爭論更被炒到㷫烚烚，Emily當然有問衛奕信有咩睇法。衛奕信話，作為前港督，…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】Lock Screen（圖A）
以往開機後的Lock Screen沒有任何資訊，現在則顯示行事曆、未讀電郵數目、電量及Wi-Fi接收狀况等資訊；往上一推即可登入Win8。
People…
2012年10月30日
【明報專訊】約Zeno在中環見面，眼前的他跟四周很搭配，打扮時尚得體，符合了我們對建築師的期望，但傾談下去，便發覺他其實很不一般，到過近80個國家；旅行時間以「月」為單位；一個個刺激的地名：南極、…
副刊 2012年10月30日
【明報專訊】灣仔鴻興道土木工程拓展署地盤昨日發生奪命工業意外，工人在沙井做新舊海底排污渠接駁工程期間，疑用以阻隔海水的巨型充氣橡皮球突然爆破，噴出強烈氣流及致大量海水湧入，…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】黎燕珊昨為本周五舉行的「仁美愛心滿亞洲」慈善晚宴作準備，特別到「三寶鐘錶珠寶店」試戴總值逾2000萬港元的珠寶鑽飾。她稱為了襯托名貴首飾，當晚所穿的戰衣一定會交足功課，不會令大家失望，…
娛樂 2012年10月30日
【明報專訊】幼嬰被餓死，母惡果自受。育有5子女的少婦，以稀奶餵育初生兒，小生命存活3月便餓死。她早前被裁定疏忽照顧兒童罪成，仍歸咎已故孻子不吸收營養。法官直斥少婦明知親兒瘦弱卻不求醫，責任極重，強調…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】美國海軍兩棲突擊艦USS Bonhomme Richard昨日抵港，停泊西環對出海面，以便留港4日期間讓船上1800名士兵陸續上岸活動。4年前從澳門移民美國、已服役3年的女兵陳碧琪表示，…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】下周三是廿四節氣的立冬，天文台表示，受華北氣壓上升影響，本港今晚開始天氣顯著轉涼，預料明日氣溫會降至19℃，間中有雨，到星期四天色好轉，氣溫會進一步跌至最低18℃，之後會逐步回升。…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】首隻雙幣雙股合和公路基建-R（80737）人民幣股昨日正式上巿，早段曾升至3.3元，較配股價3.22元高出2.48%，後跌至3.25元收巿，仍力保配股價，成交有2094萬元人民幣，…
財經 2012年10月30日
【明報專訊】陳偉霆（William）前晚與詩雅、湯怡於旺角行人專用區，為電影《紮職》宣傳造勢；William讓粉絲用手機拍攝手臂上的二維碼（QR Code），象徵加入他戲中的社團，吸引不少市民圍觀。…
娛樂 2012年10月30日
【明報專訊】過百中學校長因為不滿教育局紓緩中學殺校措施，本周五將出席立法會公聽會表達訴求。面對學界進一步施壓，教育局繼續堅持立場，聲稱根據內部機制、過去3年家長選校習慣推算，將中學開班線降至26人（…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】粥在潮州話中叫「糜」，據段玉裁《說文解字注》指出，《說文解字》原文有「黃帝初教作糜」六字，可見潮州人稱「糜」的粥，歷史相當悠久。潮州粥和廣東粥有很大分別，…
副刊 2012年10月30日
【明報專訊】上周六一場起火10多分鐘便救熄的一級火，卻無情地奪去一對年幼兄弟的性命。這一對兄弟在老師眼中是乖巧及活潑的學生，深受師生愛戴，他們突然離去給和富慈善基金李宗德小學蒙上陰霾，有教師難掩悲傷…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】由香港和深圳政府共同發展的蓮塘/香園圍口岸明年動工。當中港境內的竹園村因工程影響需清拆。但有村民表示接獲政府賠償時，才得知當局將竹園村劃分南、北兩村，當中南村不屬村界範圍內，…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】雖然Windows依然是個人電腦的主流作業系統，但在智能手機和平板電腦的熱潮下，優勢已不斷被iOS和Android蠶食。現在推出的Windows 8被指為微軟的背水一戰，藉全面革新系統，…
2012年10月30日
【明報專訊】吃廣東粥講求綿滑，但原來大埔塔門人食的粥是介乎廣東粥與潮州粥之間，米粒較廣東粥的完整，而又較潮州粥的再「爆」多些。靚粥工房老闆阿喜是塔門人，他說﹕「曾有客人問我，粥是不是未煮好。…
副刊 2012年10月30日
【明報專訊】去年區議會選舉京士柏選區種票案再有人被定罪，其中兩人昨分別被重判12個月及8個月監禁，為迄今同類案件中刑期最重。雖然辯方指種票案多名被告已先後被判囚，對選舉舞弊行為已有足夠阻嚇，…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】本港昨日除了在灣仔海旁發生工業意外奪去一命外，另於長沙灣東京街一個房屋署建築地盤亦發生奪命工傷。一名工人在大廈單位內爬梯，清理鋁窗保護膠紙時，疑失平衡跌出窗外，墮下近地面吊船，重傷昏迷，…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】錢國偉昨日到新城電台接受薛家燕的節目訪問，家燕姐大讚他的《Hong Kong Style》搞笑，建議他拍攝明年初的賀歲片，錢國偉表示：「曾志偉未通知我，每年都是最緊迫時間才開始搞。…
娛樂 2012年10月30日
【明報專訊】政府上周五推出針對住宅的兩「辣招」後，資金旋即流入未受限制的車位及工商物業巿場，其中，交投本已熾熱的商舖市場，最近兩日再火上加油，外號「物流張」的資深投資者，…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】特首梁振英（CY）上任至今快4個月，終於入住禮賓府，佢同太太唐青儀噚日已正式遷入，連裝修未完都唔等。睇番通勝，噚日係農曆9月15，都宜移徙、掃舍、上樑、安門、作灶，算係搬屋吉日，…
港聞 2012年10月30日
【明報專訊】亞視昨日公布《ATV 2012亞洲先生競選》海外賽區入圍名單，7位亞生來自俄羅斯、韓國、泰國、台灣、新加坡及印度。眾人在台上全以牛仔褲配西裝褸作自我介紹，由於沒有穿上泳褲騷肌肉，…
娛樂 2012年10月30日
【明報專訊】林曉峰曾與查小欣合作主持電台節目，對於小欣姐主持的《爆足一周》遭腰斬，他認為因應觀眾喜好盡快作出改動，是正確的決策。他說﹕「像當年對台播映的《還珠格格》，無綫立即變陣，拍足一個月《獎門人…
娛樂 2012年10月30日
【香港政府新聞網】 康樂及文化事務署今天（10月30日）推出「文化在線」的iPad版本，為更多使用流動裝置的人士送上最新文化資訊。
;iPad平台更大的屏幕可顯示更豐富的節目內容和更清晰的影像，…
港聞 2012年10月30日
確定
