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香港必試傳統茶餐廳☕長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2021年02月27日 10:40
潮食分類
大排檔
冰室
麵包
咖啡廳/飲品店
餐廳地址

香港的茶餐廳不但時常出現在經典港片中,更是數代香港人的集體回憶。雖然菜單上都是簡單的庶民美食,但原來每家都有獨門經典菜式,別人絕對學不來。現在就為你逐一介紹。

澳洲牛奶公司

澳洲牛奶公司

店不可貌相,俗稱「澳牛」的澳洲牛奶公司看起來平平無奇,卻是城中人氣最旺的茶餐廳之一。澳牛將簡單的炒蛋做得出神入化,嫰滑鬆軟的口感是別處吃不到的美味。這裡一個早餐包括招牌炒蛋配香濃牛油厚吐司,外加叉燒雞湯通心粉。蛋白燉鮮奶同樣遠近馳名。店外任何時候都有長長的人龍,所以無論點什麼都好,在這裡吃東西一定快。


蘭芳園

蘭芳園

鼎鼎大名的蘭芳園店面其實並不起眼,一不留神就會錯過。門口的小鐵皮檔既是打卡位,也是沖茶、備餐的地方,擋住了半個入口,顧客要鑽過旁邊狹窄的通道才進得去。來到蘭芳園,當然要點一杯馳名「絲襪奶茶」,配上西多士或香脆奶油豬仔包一起享用。


華嫂冰室

華嫂冰室

著名的華嫂冰室位於元朗附近的屏山文物徑,這裡的招牌菠蘿包與眾不同,除了牛油,更有番茄片和雞蛋。吃完菠蘿包還未滿足的話,一定要試試鮮茄雞翅湯麵,番茄湯頭非常濃郁。最後,別忘記來一瓶冰鎮奶茶,店家貼心地採用冰鎮而不是加冰的方式將奶茶冷卻,這樣就不用擔心茶味被冰塊稀釋了。如今,華嫂冰室在觀塘和灣仔都設有分店,由華嫂的兒子經營,不過總店始終無可取代。

備註
資料來源:香港旅遊發展局
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